钟小丫

铜锣烧（电锅版）
【鸡蛋2个，面粉三分之一碗，酵母或者泡打粉（大拇指指甲那么多），牛奶或者炼乳，白砂糖】

~_~ 形状怪异的铜锣烧。实在想不起小丸子童鞋的样子。

鸡蛋: 蛋清分离，蛋白打成奶油状（先加入一点糖，有自动搅拌器就不用手打，打至有泡沫，再加一点糖，打至只看见泡沫，再加一点糖，努力打至奶油状，顺着方向打）

粉浆: 面粉和酵母拌在一起，倒入蛋黄内，加入3匙羹（小汤匙啊喂）炼乳，加2汤匙水，搅拌着糊状，可以挂在筷子上的，慢慢来（加牛奶的话就不用加水了，但是要加一点糖）

电锅预热，不用加油，用匙羹从上往下倒，就会慢慢变成圆形的。有平底锅更好了。待圆形开始冒泡，出现小孔，背面成焦糖色可翻面。
（到最后你会发现你已经没有耐性了，就全部一口气倒下去吧，会有意想不到的图案出现→_→）

可以往里面夹入豆沙馅，果酱馅，巧克力馅……