钟小丫

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粿条

粿条，是潮汕地区最常见的传统美食。肉丸和粿条的搭配，无疑是饥肠辘辘的最佳选择，汤底配以炸蒜，香芹，粿条要在汤汁中滤两到三遍，使其充分入味。在方寸之间，软滑的粉条与爽口Q弹的肉丸交相呼应，矛盾在一碗小小的粿条上和谐的存在。临街的铺子，有熟悉的食客，热火朝天的小灶台，热情的老板，呼啦啦作响的大风扇，炎夏渗出了丝丝凉意。
人与粿条的故事，还将一直延续

（仿舌尖版，乱拼凑）

2014-06-11 评论：2 热度：8 #美食 #手机摄影 #记录生活1000件幸福小事 #菜谱 #我爱下厨房 #人生在世吃喝二字 #一人食 #旅游 #舌尖上的美食 #吃货
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