钟小丫

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 超好吃鸡蛋卷饼~


做了卤肉饭还做了个鸡蛋肉卷,对的,味央的肉我还没吃完 ,还没吃完,没吃完,吃完,完...T A T ... @网易味央  


卷饼的肉是用了味央的梅花肉,肥瘦相间的梅花纹理,肉质嫩滑,还是很让人喜欢啊~


这个是用了 @日食记 的方子~姜叔赛高,只能说好好次~




准备:


鸡蛋       2个


低筋粉   适量(我是凭感觉的)


肉         切片


火腿肠   1根(选你喜欢吃的肠仔)


青瓜      切丝


生菜


葱花


甜面酱


辣椒油    (辣椒酱也可以哒)




1、鸡蛋打好,倒入适量面粉,撒一点点盐,撒入葱花,搅拌均匀(可以挂在筷子上流动下来);


2、热锅冷油,小火,蛋液倒入摊成饼,取出;


3、肉片和火腿下锅煎熟;


4、在鸡蛋饼上面抹上甜面酱和辣酱,放入肉片,火腿,青瓜丝,生菜,把饼卷起来,切开,开吃吧~~





评论 ( 2 )
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  1. 网易味央钟小丫 转载了此图片
    敲好次的样纸~~~~~~
  2. 时间折叠钟小丫 转载了此图片
    鸡蛋灌饼居然能颜值这么高!
  3. 美食精选钟小丫 转载了此图片

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