钟小丫

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柠汁荞麦面

略久之前的一个晚餐,我也不大记得了。
貌似那段时间在找工作中,每天闲赋在家,王同学的项目结束,一周有几次可以提前下班,就每天想着怎么吃。
生活真是一个巨大的轮子啊,不停向前滚。

这个面也就是把醋用柠檬汁代替。味道会清新自然。
粉色的饮料是用了粉色的气泡酒加雪碧做的渐变,不能更美( ་ ⍸ ་ )
喜欢在吃饭的时候搭配各种饮料,偶尔小酌怡情。

准备:
荞麦面 适量
胡萝卜 切丝
青瓜 切丝
豆芽 适量
蟹味菇 适量
柠檬 一个 (喜欢味道酸一点就用两个)
小红尖椒

酱汁:
柠檬挤汁,加入适量糖,生抽,一丢丢盐,再倒一点水稀释,搅拌均匀(按各人口味和喜好调)

① 水烧开,滴几滴油,荞麦面煮软,捞出过凉水放入盘内。(也可以不过凉的,滴油是为了防止面粘在一起)

② 蟹味菇直接用面汤烫熟,然后再烫一汤胡萝卜,青瓜(喜欢吃生的不用烫)

③ 摆好盘,淋上酱汁。

夏天过去了啊~但还是开吃吧~!

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