煎酿苦瓜
猪肉玉米馅的
上班之后又不能准时做饭了。
好在还有点存货勉强看看。
每天开始带便当，不过………带个几天就好累π_π。希望能坚持下来啊(」゜ロ゜)」。
夏天吃点苦瓜下下火蛮好的。
食材：
苦瓜 一个，切段，把馕去掉
肉末 适量
玉米 适量切丁
胡萝卜 适量切丁
① 苦瓜切完用盐水泡着，然后入开水焯水捞起（主要是为了去苦味，如果不怕苦的用盐水泡一下下就好了）
② 把玉米胡萝卜与肉末搅拌在一起，加一点点盐，搅打几次出粘性
③ 酿入苦瓜
④ 热锅冷油，待油热放入苦瓜码好，煎至滋滋响之后，倒入适量水，刚好没过苦瓜的一半就好
⑤ 倒一点点酱油，然后焖十分钟左右，大火收汁，即可
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