钟小丫

二鱼摄影|wechat公众号:xianyu_fufu
wechat号:xiaoyazi4415

煎酿苦瓜

猪肉玉米馅的

上班之后又不能准时做饭了。
好在还有点存货勉强看看。
每天开始带便当,不过………带个几天就好累π_π。希望能坚持下来啊(」゜ロ゜)」。

夏天吃点苦瓜下下火蛮好的。

食材:
苦瓜 一个,切段,把馕去掉
肉末 适量
玉米 适量切丁
胡萝卜 适量切丁

① 苦瓜切完用盐水泡着,然后入开水焯水捞起(主要是为了去苦味,如果不怕苦的用盐水泡一下下就好了)

② 把玉米胡萝卜与肉末搅拌在一起,加一点点盐,搅打几次出粘性

③ 酿入苦瓜

④ 热锅冷油,待油热放入苦瓜码好,煎至滋滋响之后,倒入适量水,刚好没过苦瓜的一半就好

⑤ 倒一点点酱油,然后焖十分钟左右,大火收汁,即可

评论
热度 ( 11 )
  1. 西风钟小丫 转载了此图片  到 Flavor & Recipe
  2. zhiyoujiguang钟小丫 转载了此图片

© 钟小丫 | Powered by LOFTER