钟小丫

南京盐水鸭

这个也是我第一次吃的耶

是在一家新派简餐的店，诶，又没注意店名，是在大悦城6层的，跟v先森荡来荡去，过了午饭时间，找到的。
（今天下了大雨，全身湿淋淋的，千辛万苦的去了西单换坏了的公交卡。）

环境不错，人很少，貌似主打江浙菜，分量精致。

盐水鸭是作为前菜的，出乎意料的很不错，口感细嫩不柴，跟我大广东的卤水鸭味道很像，但是，卤水鸭肉质没有这么鲜嫩，且入口之后，余味会返出来一点淡淡的腥味。
盐水鸭则无，许久之后仍有香甜味在，不会过咸。

这个菜是可以让你点第二次的

不知正宗的盐水鸭味道如何？有机会去一趟吃。