Day 12
酸奶椰浆松饼（By iPhone）
「低筋面粉60g，泡打粉5g，白砂糖10g，黄油15g，鸡蛋1个，椰浆或牛奶40g，酸奶40g」
1、黄油隔水融化
2、面粉和泡打粉混合均匀过筛，鸡蛋，砂糖，椰浆和酸奶混合成蛋奶液
3、倒入过筛好的面粉进蛋奶液，加入黄油，搅拌均匀成松饼液，静置十几分钟（也可以提前一夜准备放在冰箱第二天备用）
4、开小火，平底锅抹少量油，舀一勺松饼液从中心倒落，慢慢散开成圆形（我用了模具），小火慢烤到表面冒泡，再翻面煎十几秒。
5、吃的时候可以倒蜂糖浆，蜂蜜，酸奶，或者趁热在上面放一小块黄油都是很好吃的……
Tips：1，因为家里没牛奶了😂，就用了椰浆代替，如果没有酸奶，就把牛奶的量加上去。
2，松饼液可以挂在筷子上自然流下来就可以了。
我摊松饼的手艺很一般……所以摊出来总是有好有坏，大家多尝试吧~
昨晚看到芍药开得很漂亮就买了两朵回来，还是新鲜的花更美呀。
今天也开心⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃
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